Le Salon de la patisserie édition 2019

Salon de la Patisserie

Salon de la PatisserieLe Salon de la patisserie , édition 2019 se tiendra au Parc Chanot les 2 et 3 Février 2019.

Objet d’un véritable engouement, la pâtisserie évolue sans cesse, épousant ou anticipant les goûts et les modes, mêlant saveurs, esthétiques et nouvelles techniques au service d’une émotion gourmande, celle de l’enfance.

Le salon de la pâtisserie répond à l’envie de dédier un évènement à la gourmandise assumée et décomplexée, à l’univers de la pâtisserie dans ses fondements, et ses évolutions.

Avec 5 grands espace thématiques, le Salon de la patisserie saura vous dévoiler toutes son originalité :

  1. Les ateliers :
    Des professionnels de la pâtisserie viendront transmettre leur savoir-faire et dévoiler leurs astuces en vous proposant des ateliers pour petits et grands.
  2. Le Concours Amateurs:
    Préselection => envoyez avant le 29 janvier à presse@salon-patisserie.com
    **une photo du gateau que vous souhaiteriez réaliser sur scène
    **La recette de votre réalisation
    **Décrivez en quelques lignes l’émotion que votre gateau vous procure ou que vous souhaitez partager en le réalisant.
  3. Les démonstrations :
    Découvrez le programme de la Place des Grands Chefs. Les démonstrations sont animées par la pétillante Anne Limbour.Philippe Conticini, parrain de l’édition 2019, vous y donne rendez-vous.
  4. Le marché :
    Pâtisseries, biscuits, confiseries, chocolats, matériels, matières premières, livres et idées… Le marché est un espace de vente dédié à la gourmandise.
  5. Les conférences:
    Ecouter et discuter avec des pros autour de sujets gourmands
    Partager autour du sujet de la gourmandise pour nos chères têtes blondes
    Se faire dédicacer un bel ouvrage de pâtisserie.

Concernant les Ateliers :

Les ateliers pour enfants sur le thème de Harry Potter
Le Salon de la Pâtisserie et de la Gourmandise et Deborah de Chef and the City vous invitent dans les cuisines de Poudlard pour des ateliers culinaires sucrés dédiés au monde magique de Harry Potter… !

Pendant le temps de cuisson des gâteaux que vous aurez confectionnés de vos mains, vous pourrez essayer les baguettes magiques de Harry, Dumbledore et Voldemort l’écharpe et la cravate de Gryffondor, le collier des Reliques de la Mort, sentir les arômes des bonbons Honey Dukes et si nous avons le temps, vous vous entraînerez à la préparation des Potions Magiques du Professeur Severus Rogue.

Ateliers pour les 5/14 ans. Un accompagnant accepté par enfant de -7ans. L’accompagnant cuisine avec son enfant et devra être muni d’une entrée salon.
Pour les enfants réalisant l’atelier l’entrée est incluse.

Pour de plus amples informations, nous vous conseillons de visiter le site du Salon de la Patisserie et de réserver votre place pour pouvoir y assister.

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